Top món ăn Phú Yên không thể bỏ qua

Phú Yên không chỉ có cảnh đẹp “vạn người mê” mà ẩm thực nơi đây cũng vô cùng phong phú. Ai đã từng đặt chân tới xứ sở hoa vàng, cỏ xanh đều không thể bỏ qua top món ăn vừa ngon vừa rẻ dưới đây.

1. Dê Chóp Chài

Đến Phú Yên, bạn nhất định phải thử thịt dê ở núi Chóp Chài và uống một ly sữa dê nguyên chất ở đây. Thịt dê núi Chóp Chài là một món ăn ngon nức tiếng ở Phú Yên, người dân nơi đây chế biến thành nhiều món ngon, có mùi vị độc đáo riêng. Dê hấp cuốn lá mơ thơm bùi hay nướng lá lốt thơm nồng, cổ dê nấu bia đặc biệt… đều để lại những ấn tượng khó quên.

  • Địa chỉ : 664 Nguyễn Tất Thành

2. Gỏi cá mai

Là món ăn dân dã nhưng lại rất hấp dẫn thực khách. Những con cá mai tươi ngon nhất được chọn lựa kỹ càng sau đó sử dụng thêm các loại rau sống và nước trộn gỏi để tạo nên món gỏi cá mai vừa miệng, ngon đậm đà khó cưỡng. Gỏi cá mai cuộn với bánh tráng và chấm nước mắm là một trải nghiệm ẩm thực thú vị khi đến Phú Yên.

Địa chỉ :

  • Các quán hải sản ở đường Nguyễn Huệ
  • Các quán ở khu vực đầm Ô Loan
  • Quán hải sản Lâm Hùng: cầu Long Phú, xã An Cư, huyện Tuy An…

3. Mắt cá ngừ đại dương

Ảnh: @nthn1108

Là đặc sản nổi tiếng bậc nhất ở Phú Yên, mắt cá ngừ đại dương là một trong những món ăn đặc sắc nhất định phải thử khi đến Phú Yên.

Sau khi sơ chế, mắt cá được hầm cùng với một số vị thuốc bắc như táo tàu, kỷ tử… đem đến vị ngọt thanh và dễ ăn. Ngoài ra bạn có thể chọn các món ăn khác từ cá ngừ như: bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh, cháo cá ngừ…

Địa chỉ: 

  • Quán bà Tám, 289 Lê Duẩn, TP Tuy Hòa
  • Quán Cây Sung đường bờ kè, tổ 6, P6, gần Hải đội Biên phòng.
  • Quán Sơn Cầu Gỗ, bờ kè Bạch Đằng
  • 293C Lê Duẩn, P3

4. Sò huyết Đầm Ô Loan

Ảnh: @ourroad.info

Là một trong những đặc sản trứ danh của đất Phú Yên. Sò huyết ở đây thân tròn, vỏ hình trứng, thịt dày, huyết nhiều, vị ngon ngọt đậm đà. Đến đầm Ô Loan bạn sẽ được thưởng thức đặc sản sò huyết được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như : hấp sả, nướng mỡ hành, rang muối ớt, nấu cháo…

Địa chỉ:

  • Các quán dọc bờ kè Bạch Đằng
  • Quán vỉa hè đường Trần Qúy Cáp

5. Chả dông

Chả dông là món ngon hấp dẫn nhiều du khách khi đến Tuy Hòa, Phú Yên. Phần nhân chả được làm từ nguyên liệu chính là thịt dông. Con dông thuộc loài bò sát, thường sống ở vùng đất cát ven biển. Thịt dông băm nhuyễn tẩm ướp gia vị rồi dùng bánh tráng mỏng cuốn lại, chiên giòn thơm, vàng ruộm. Khi ăn, bạn có thể cuốn chả dông với bánh tráng, các loại rau thơm, chấm mắm chua ngọt.

Địa chỉ: 

  • Nem nướng- chả dông : 92 Nguyễn Công Trứ, P3, TP Tuy Hòa
  • Quán nem Cây Dông, 209 Bà Triệu, P7, TP Tuy Hòa

6. Bánh canh hẹ

Ảnh: @myxliinh

Bánh canh hẹ được làm từ chả cá, trứng cút luộc… là món ăn khiến khách du lịch nhớ mãi hương vị khi đến Phú Yên. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo tương tự như sợi bún nhưng có phần to hơn, dẻo mềm. Nước dùng có vị ngọt, thanh cùng màu xanh của hẹ được phủ kín cả tô sẽ khiến bạn xuýt xoa khi lần đầu thưởng thức món ăn này. 

Địa chỉ: 

  • 59 Điện Biên Phủ
  • Quán cô Mai
  • 48B , Nguyễn Trãi, P4, TP Tuy Hòa
  • Góc đường Trần Hưng Đạo
  • Bánh canh hẹ chả cá sông Cầu, Lê Lợi, TP Tuy Hòa

7. Bánh bèo chén

Ảnh: @huynoms

Là một món ngon ở Phú Yên nổi tiếng với hương vị riêng mà khi đến mảnh đất này bạn nên thử một lần. Bánh bèo chén ở Phú Yên có vị thơm ngọt của nhân chà bông rắc cùng mỡ hành và chấm nước chấm nước chua ngọt. Ở đây mỗi chiếc bánh được đặt trong một cái chén giúp tăng thêm sức hấp dẫn của các món ăn.

Địa chỉ :

  • Quán cô Mai 
  • Đường Lê Trung Kiên ( dưới chân tháp Nhạn)

8. Bánh hỏi lòng heo

Ảnh: @daisycao

Là món ăn sáng phổ biến của người dân Phú Yên, bánh hỏi lòng heo được chế biến rất công phu, khéo léo và kỹ lưỡng. Bột gạo xay nhuyễn, quấy trong chảo nóng đến khi thành hỗn hợp sền sệt, sau đó dùng khuôn ép thành bánh, hấp cách thủy để làm chín. 

Bánh hỏi được ăn kèm lòng heo, rau sống và chấm cùng nước mắm đặc trưng. Ngoài ra, bạn cũng có thể gọi thêm một tô cháo lòng nóng hổi để thưởng thực cũng rất thú vị.

Địa chỉ :

  • Quán Yến, 118 Hùng Vương, P6, TP Tuy Hòa, Phú Yên
  • Quán Bà Triệu, 123 đường Điện Biên Phủ, P7, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Quán Hòa Đa, cạnh quốc lộ 1A, xã Tân Mỹ, Tuy Hòa, Phú Yên

Ngoài top món ngon nổi bật trên, Phú Yên còn rất nhiều món ăn ngon nức tiếng khác : cơm gà Phú Yên, bún mực, cháo hàu, bánh xèo hải sản, bắp nướng mắm nêm, cháo vịt, nem nướng, bún cá… mỗi món ăn đều để lại ấn tượng khó phai với những ai từng đặt chân đến nơi đây. Cùng xách balo lên đến Phú Yên để thưởng thức hết các món ngon ở nơi đây nhé.

Share: